蒜蓉大虾，香味浓郁，吃着下饭解馋

蒜蓉大虾富含钙和磷等营养物物，味道鲜美，大人小孩都非常喜爱，而且做法简单。下面就和大家共同分享一下。

材料

沙虾、食用油、盐、料酒、香葱、生姜、大蒜、蚝油、白砂糖、淀粉

步骤

1、鲜活大沙虾去头、爪、虾线，清洗干净。

2、清洗干净的虾尾控掉水分，剪开虾背，这样更入味。

3、将处理好的大虾，放入盘中，加入适量的料酒、香葱、姜片，搅拌均匀。

4、把大蒜、生姜、香葱切成碎末。

5、起锅倒油，待油热时，将虾放入油锅中两面炸至金黄，将其捞出，沥干油，备用。

6、用油煸炒蒜末和姜末，起味。然后倒入两勺生抽和蚝油，调配均匀。

7、将大虾倒入锅中翻炒，然后加入少许清水，一勺白糖和盐，继续翻炒。最后加入勾兑好的淀粉，翻炒出锅。

蒜蓉大虾，鲜香可囗，回味无穷。