古代中医可没有辣椒

撰稿 │医瞳君

昨天我的朋友约为去吃火锅，我平时吃的比较清淡，对于麻辣火锅不是很有兴趣，吃火锅的时候一般都是三鲜的，朋友想照顾我，准备要一个鸳鸯锅，这要是平时就我俩吃也就罢了，可这一座九个人，就我一个人吃三鲜，其他八个吃辣的人干着急吃不上，这也太尴尬了，我所幸也就跟着吃辣吧，搞什么特殊呢。就是让服务员给我来了一大杯水，锅里捞出来的菜，在放到清水里涮一下，蘸着酱料再吃，勉强还能吃的下，就这样辣的直伸舌头。再看看其他八位好汉和虎妞，一个个生龙活虎的，就怕这锅不辣，有位小妹妹还略带挑衅的问：你个中医怎么不能吃辣呀，中药不是有蜀椒、秦椒吗？你平时不试药吗？当时正在喝牛奶结辣呢，听了这话，直接喷出来，就差喷到锅里了，后面就开启科普模式吧。

古人说的秦椒、蜀椒，那是指的花椒，不是现在说的辣椒，辣椒原产于南美洲，是哥伦布发现美洲大陆后才被带回来，同时带回来的还有西红柿、烟草、玉米等。而辣椒传入我国应该是在明末清初这个阶段，这个可以从一些古籍中得到作证，元朝的《饮膳正要》、明朝中期的《本草纲目》都没有关于辣椒的记载。辣椒最初进入我国是被当做观赏植物引进的，后来大约在清朝乾隆年间才开始作为调味料逐渐被广泛食用的。而在乾隆年间，四川还没有见过辣椒呢，更别体现在的川菜啦，其实正宗顶级的川菜都是不辣的，例如开水白菜。

辣椒进入中国后，我们前辈也没有闲着，除了开发出各种各样的美食，还把辣椒应用到了医疗上，对于现代医疗最常用的就是三个方向，

第一、减肥

辣椒素具有扩血管的功效，能增加机体的消耗，很多外涂的减肥产品都会有发热的感觉，这就是因为产品中添加了辣椒素

第二、治疗疼痛和冻伤

利用的原理和上一条差不多，现在主要是把辣椒做成辣椒汀，外涂患处，能起到干预疼痛和治疗冻疮的功效，而辣椒汀的制作也非常简单，可以参看一下视频。

第三、治疗食欲不振

将辣椒腌制之后，是非常可口的下饭小菜，关键在于，辣椒可以刺激胃酸分泌，增加胃的消化酶分泌，促进胃肠蠕动。

说了这么多的好处，有没有口直流，要去啃上一块辣椒呀，反正我就不来了，对我这种吃辣极少的人，经常是辣了前门，辣后门，这份美味，还是能者多劳吧。

最后提醒大家一下，吃辣椒会让人上瘾的，如果一个喜欢吃辣椒的妹子，如果让他三天不吃辣椒，那会浑身不自在的，但不会出现戒断反应，如果这时给她来上一顿辣的，那她会有无限的幸福感，会把你当成她的真爱的，单身汪汪，准给好给你的女神做一顿丰盛的辣宴了吗？