理工男的快手菜

我的厨房调料简单至极。台面上只有四样，油盐酱醋。

油是菜籽油，加拿大进口的转基因油菜籽油，盐是普通的中盐牌袋装，酱油是海天金牌生抽，醋，山西陈醋。都是在淘宝上买，一次买半年用的。

味精偶尔用。

糖从来不用，鸡精从来不用，蚝油从来不用，老抽不用。这四样中国大厨特别喜欢用。

糖在我的认识中等同毒品，甭管是什么糖，基本是有害无益的东西。

鸡精就是个智商税，用鸡精的人肯定不看成份表。

蚝油嘛，雷同鸡精。