食品安全

德国新型杀菌防腐材料

2019-10-17  本文已影响0人  德国Oxytech

随着社会发展,人类对微生物的防控要求日渐提高。日用化妆品、食品、饮料、农产品、医疗等行业对杀菌和防腐的安全性能要求也越来越高。目前国内通常使用的如苯甲酸钠、尼泊金酯、山梨酸、卡松等防腐剂,较普遍地存在着一定的毒性和刺激性,缓慢侵蚀着人体健康。在此情况下,多个行业都急需生态安全的杀菌防腐产品,保障人体健康和环境生态安全。

过氧化氢银离子是一种卓越的杀菌和抑菌材料,起源是由德国BUDICH/布迪希国际公司提出并在1978年研发成功,名称为Oxytech/奥克泰士。布迪希研发奥克泰士的目的是代替过氧化氢,用于牙科治疗台管路的消毒。由于Oxytech过氧化氢银离子优秀品质,作为一种新型消毒杀菌和防腐抑菌材料,在制药工业、食品饮料加工、日化工业、果蔬农业等行业得到了迅速推广和应用。

一、过氧化氢银产生的时代背景

单纯过氧化氢具有优秀的杀菌作用,且没有毒性和残留,在20世纪的欧洲是医疗场所和牙科器械管路消毒最好的选择,但单纯过氧化氢有个致命缺陷,就是成分不稳定,在存储和使用过程中都会快速分解,无法达到十分理想的杀菌功效,这在卫生要求苛刻的牙科领域是一个世纪难题。当时欧洲与德国的医院与诊所都急迫希望能有一种新材料,能保持过氧化氢的优点并消除过氧化氢的不稳定的缺陷。

在这样的时代背景下,德国BUDICH作为一家历史悠久的材料科学研发机构,首次提出了过氧化氢银离子的概念,并投入大量技术研发这种合成材料。德国BUDICH在1882年成立,在当时已拥有近100年历史,专注于清洁与消毒材料产品工业领域。BUDICH/布迪希国际经过近10年的探索与完善,在1978年成功制造出了过氧化氢银离子复合型溶液,完全替代了单纯过氧化氢。

二、过氧化氢银离子的作用原理

过氧化氢银离子,是多组分协同微动作用,使用的氧化剂为过氧化氢,结合痕量银离子组成,银离子对过氧化氢有极强的稳定和催化作用,使其杀菌效力大大增强,成分稳定且不受外界的温度、光照等因素影响。过氧化氢与银结合形成强大的消毒杀菌与抑菌剂。

过氧化氢银离子杀菌原理

三、过氧化氢银离子VS过氧化氢

过氧化氢银离子(Oxytech)对比单纯过氧化氢有3项绝对优势:

Oxytech比过氧化氢杀菌效力高20-100倍;

Oxytech具有持久稳定性,且不光照、温度等因素影响,原包装储存可达5年之久;

Oxytech的杀菌+抑菌功效使其具有极其宽广的应用领域;

具体参数对比如下:

四、过氧化氢银离子(Oxytech)的实际应用

过氧化氢银离子(Oxytech)是一种新型高效的杀菌抑菌剂,解决一些传统消毒和防腐材料所不能达到的效果,用于一些对杀菌抑菌和生态要求特别高的行业和场所。

1. 制药工业:Oxytech作为高效灭菌剂,替代过氧乙酸类等具有毒性和腐蚀性的成分。

2. 食品饮料加工业:用作消毒杀菌和防腐抑菌,由于Oxytech具有杀菌和抑菌的双重功效,所以对食品加工业具有相当大的优势。

3. 化妆品与卫生用品:用于生产环境的消毒杀菌以及成品的防腐抑菌,典型应用:无防腐剂湿巾。

4. 农业种植业:作为一种高效、生态的杀菌剂,对土壤、农作物植株使用,获得极其理想的病害防治效果。

5.其它:Oxytech拥有极其广泛的应用领域,可以用作各种材料生产过程中的消毒杀菌,以及成品的抑菌防腐工作。

五、应用前景

随着消费者认知水平提高以及国家对生态、环保、安全要求提高,传统消毒和防腐剂体系受到日益严峻的挑战。多种氯类产品被限制使用、欧盟法规禁止异噻唑啉酮等在驻留产品中使用。

在此情况下“天然杀菌剂”“天然防腐剂”概念炒作大大增加,天然杀菌和防腐剂大多来自于动植物提取成分,成分复杂,其杀菌和抑菌效果有限,生态安全性方面被“无意”间忽视掉,多经不住科学推敲(天然≠无害)。目前“天然”类概念炒作成分居多,在鱼龙混杂的日用消费品领域最常见。

在专业领域,“无添加防腐剂”体系得到迅速发展,人们对“无添加防腐剂”体系的追求热度超过天然防腐剂。“无添加防腐剂”概念实际上是可变的,随着法规变化,一些未在防腐剂列表中的物质可能被引入防腐剂范畴。从专业的理念出发,只是极力寻找毒理性安全的一类物质,而这些物质可能是来自天然、合成或现有的而未列入防腐剂范围的物质,或是它们的混合物组成的防腐体系。而过氧化氢银离子(Oxytech)恰恰是这样一种理想的物质,具有高效广谱的杀菌和抑菌能力,但又没有任何毒性和残留,能够完全降解。它可以与现有生产工艺兼容,完成生态、可持续发展的消毒杀菌与防腐抑菌工作。

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