立冬
先前看马尔克斯中对冰的描写我还觉得有些超脱,直到今年的冬天,我才知道一块冰的温度也可以是热的。
今年的节气像是会跳跃一样,夏天从五月开始一直到立冬,其中谁知道跳了多少节气,温度都一个样!特别是不在家,就更不知道时间的流转了。毕竟城市就是这样,人的烟火盖过了草木的枯荣。
当然,今年在南方也是少有的“怪象”。温度高的不寻常,我连秋天都还没过呢!古云:“蟪蛄不知春秋。”虽说是形容其寿命,但我感觉套用在自己身上也是适用的。
不过周边还是有应季的变化,落叶林也掉叶子了。秋冬天独有的蓝天偶尔一看也是让人高兴的。可惜太阳依旧热烈,最好清晨出晒晒。这样的蓝色像是染缸,看的久了感觉自己的骨头都变成了蓝色。
立冬时的雨在今年成了春雨一样的稀罕物,一个月不一定有一回,一下也就半天不到一天,但往往也伴随着冬天独有气味的风。淋着穿短衣的人准打冷颤。天空变灰了,这时候睡觉实在享受。衣物放在被窝捂一会穿就不冷。一睁眼,外面亮的耀眼。透过窗户看的第一眼真有一种“玻璃晴朗,橘子辉煌”的味道。
现在肯定不能和古人一样看节气啦~,毕竟看不见“绿遍山原白满川。”,也看不见“梅子金黄杏子肥。”所以对季节与节气的感知在味觉上体现的相当直观。
仔细想来,八九月还在吃西瓜,当季的桃子都没吃一个,并不是那种表皮油光的油桃,这种桃我不太喜欢,太硬,吃起来很费劲。北方有黄桃,可惜我确实没吃过新鲜的,倒是吃过黄桃罐头,很是有滋味。但在南方我记忆中还是毛桃多些,小时候看《西游记》。孙悟空吃蟠桃。现摘现吃,好不新鲜。但现实这么吃容易吃一嘴毛。最好洗洗。
还有中秋的柚子也没吃到,虽然剥着得花些力气,但想吃的时候摘一瓣,将籽剔除。一口下去,汁水酸甜。正好搭着月饼,解腻。闻着黄皮柚的香气都口齿生津。
冬天就开始进补了,千字文里也说:“寒来暑往,秋收冬藏”嘛。贴了一个秋天的膘的鱼。我虽不爱鱼肉,但油煎,火足,端上桌很香。乡下有时也将养了一年的鸡炖一锅汤。里头红枣啊,党参啊,枸杞啊,桂圆啊等等。汤浓,肉烂,味绝佳。
再过些时候,村子里又开始打麻糍了。糯米蒸好,加芝麻或者白糖,也有过会儿包成馅儿的。接着找块高点的平台。往往在水井旁开始用木棒捶打。我也不知道好的标志是什么,我小时候往往是第一个伸手去拿但挨打的那个。
麻糍吃完,余下的糯米蒸糯米饭,又过些时日。集市开始热闹起来,城里人渐渐回来。那就快到年关了。