尿酸可不止引起痛风！

大多数人一看到尿酸，第一时间想到的就是痛风。但看完《疯狂的尿酸》我才知道，尿酸对人体的影响远远不止引起痛风那么简单！

肥胖、胰岛素抵抗、糖尿病、非酒精性脂肪性肝病、高血压、冠心病、脑卒中，以及包括阿尔茨海默病在内的神经系统疾病，都跟尿酸息息相关。

《疯狂的尿酸》是一本关于尿酸的科普书。作者戴维·珀尔马特博士在书中揭示了尿酸与人体健康之间的惊人联系，全面解析了尿酸对人体健康的各类负面影响，并深度剖析了高尿酸的根本原因。

在书中，作者（也是《谷物大脑》的作者）指出，尿酸升高不单只是因为吃的嘌呤太多，而且很有可能是体内代谢也出了问题。他认为，导致现代人尿酸水平升高的主要因素是果糖（指工业加工的果糖），因此要严控果糖的摄入。这跟《控糖革命》里对果糖的“控诉”几乎有异曲同工之处。当然这本书要严肃得多，参考文献就多达两百多篇。

以前我们聊起健康话题，我们很容易就谈到“三高”。但现在除了高血压、高血糖和高血脂之外，我们很有必要注意“高尿酸”。

很多时候我们的尿酸水平并没有超标，目前我们采用的参考指标是，成人男性：149~416μmol/L，成人女性：98~357μmol/L。但书中揭示无论男女老少，最好都将尿酸浓度保持在327.25μmol/L及以下。虽然超过这个浓度我们一般不会出现痛风的症状，甚至有些人超出416μmol/L也不会有什么症状，但这时我们人体正处于“高尿酸血症”状态。

而高尿酸血症跟肥胖、胰岛素抵抗、糖尿病、非酒精性脂肪性肝病、高血压、冠心病、阿尔茨海默病等等疾病都高度相关。

书中提醒着我们在日常生活中要关注自己的身体状况，不能因为看似无关紧要的指标（尤其是尿酸）异常而掉以轻心。

当然作者告诉我们不必灰心，对于高尿酸血症我们可以做的事情还是挺多的。比如5种降尿酸补剂，针对性的食疗，还需要保持健康的生活方式，合理饮食、适度运动、规律作息，这些看似平凡的举动，实际上是在为我们的健康构筑坚实的防线。

总的来说，《疯狂的尿酸》是一本非常有价值的科普读物，它不仅让读者全面系统地认识了尿酸，还提供了实用的降尿酸方法。这本书对于高尿酸和痛风患者以及关注健康的人来说，都具有重要的参考意义。