鸡尾酒爱好者诗与酒,故事和远方

腊八节吃完腊八粥,再来一杯鸡尾酒吧~

2018-01-24  本文已影响1人  地瓜客

腊月初八,本师释迦牟尼佛的成道之日,

便成为佛教的一个盛大、隆重的纪念日,

腊八节既由此而来。

腊八节

相传释伽牟尼成佛之前,绝欲苦行,饿昏倒地。一牧羊女以杂粮掺以野果,用清泉煮粥将其救醒。释伽牟尼在菩提树下苦思,终在十二月八日得道成佛。从此佛门定此日为“佛成道日”,诵经纪念,相沿成节。到了明清,敬神供佛更是取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾,而成为腊八节的主旋律。其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥,并举行庆丰家实。同时许多人家自此拉开春节的序慕,忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉,采购年货,“年”的气氛逐渐浓厚。

腊八节,各地的饮食文化也不同。

过节岂能没酒呢!

吃着特有的美食,再配上一杯鸡尾酒吧~

腊八粥

腊八粥也叫七宝五味粥,最早开始于宋代。

每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院

还是黎民百姓家都要做腊八粥。

玫瑰花语

玫瑰花的香气与朗姆酒的辛辣味道完美地结合,

深层次中感觉不到过高的酒精度,

反而是丝丝的橙皮香气起到了画龙点睛的作用,

甜腻的腊八粥,配上这杯酒再适合不过了~

腊八醋

在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗,名“腊八醋”。

热牛奶鸡尾酒

吃完大蒜嘴里的味道总是让人很尴尬,

牛奶中的蛋白质会与大蒜蒜素发生反应,

可以有效去除蒜味。

腊八豆腐

腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一。

在春节前夕的腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,

民间将这种晒制的豆腐,便称作“腊八豆腐”。

开胃酒

开胃酒配上咸中带甜的豆腐,胃口应该会大开吧~

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