呼伦贝尔，我的那碗羊肉面

满洲里的手把签，海拉尔的羊肉面。

这两样是我记忆犹新的.

满洲里的国门

满洲里的事情办的也很顺，晚上吃完一直想吃的呼伦贝尔烤肉，第二天出发去海拉尔。

在满洲里点了20个串好羊肉的竹签，在炭火上烤的滋滋流油。让我很是美美的饱餐了一顿。

满洲里的手把签

回去的车不多，我选择了从海拉尔中转经乌兰浩特回长春。

到了海拉尔整个天地都变成一种朦胧的雪白，城市似乎藏入童话世界里，至少从车窗里向外看是这个新奇的感觉。

长春也有雪，但是很普通，那种景色已经被文人们写的都快稀碎。虽然也很美，不过确实不如海拉尔的雪来的这么野性，这是一种放肆无忌的美。

雪后的海拉尔火车站

这时候还算是秋末，雪是落下来融化成水，然后再继续落下一片雪花，最后在地面形成那种沼泽雪地。

靴子踩下去不是一个具有艺术感的盎格鲁撒克逊时代的怀古脚印，而是“噗”的一声陷进去，用力拔出来再“噗”的一声踩下去的尴尬。

还不仅如此，落在脸上，大衣缝隙里的雪花似乎没有“我愿融化在你宽阔的胸膛”那么柔顺，在狂野的草原风的裹卷之下，每片雪花扎在脸上都隐隐作痛。

跑马的汉子

此时距离我要去的那家写着“小芳羊肉面”牌匾的饭店仅有500多米的距离。

我却在和雪地沼泽，暴风雪的战斗中整整用了五分钟的时间才得顺利进来。

跑马的汉子自然要吃一碗从来没吃过的羊肉面，很快一大碗飘着葱花和羊肉片且带着一点油星儿的面条端来上来，热气腾腾驱散了心里剩余的寒气。香气扑鼻引动了我的口水险些当着服务员的面流到桌上。赶紧努努力咽了下去。

我改制的羊肉面

风卷残云狼吞虎咽心花怒放志得意满，喝干最后一口汤，才来得及说一句：“太好吃了！”

女服务员一直没啥事儿干睁着那大大的眼睛盯着我吃，听我说这句话，噗嗤儿一下乐了。“不够我再给你盛点儿”

这句话在这满天飘雪的日子里无异于一个女生向我表白那么令人感动。

我不好意思地笑了笑，自我解嘲道“不用了，不用了，一口气就吃饱了，真是有些饿急眼了，您家面条怎么做得这么好吃?放什么材料了？”说完话还不争气地打了个饱嗝。

女服务员笑道：“这就是普通一碗面，没放什么，煮好了放葱花，羊肉，再就没什么了啊，兴许你是饿了加上天这么冷才吃的这么香。”

我点了点头，觉得她说地没错，忽然感觉到那些全国各地知名的小吃，买来并没有觉得怎么味道出众，很多原因也应该是有不知名的旅人在饿急了的情况下品尝出不同的味道才得以流传吧。

就像赵匡胤打南唐被困寿州，老百姓敬献一种能放很久的饼，解了燃眉之急。因此名为“大救驾”一样。

兵困寿州赵匡胤得益于“大救驾”

当时赵匡胤饿成那个样子吃了，不觉得香才怪。如果当时是一碗羊肉面，兴许这碗面也就成了名吃。

服务员说得没错，我回到家之后，按照她说的方式，做出来的羊肉面家里人并不爱吃，我吃了也不觉得那么特别，兴许那时候真的就是饿急了，才觉得这个羊肉面天上难找地下难寻。

然而心中的执念无法放下，我依旧在冰箱里备着羊肉卷，根据自己的喜好改良，增加了去除膻味味的调料，加入蔬菜，放一点生抽。味道变得家里人能够接受了，变得雍容华贵卖相十足。

然而，我心里，最美味的，还是那碗在历经风雪饥饿寒冷之后尝到的羊肉面。还有那双大眼睛盯着我吃面的场景！

冰雪之美在于人间有暖