宝宝呕吐初愈，来碗北方小面汤，又暖胃又舒服，还有妈妈的味道--小

2017年11月1日  星期三 深圳 晴

最后搅拌好的

昨天小不点因为呕吐，喝上了小面汤，平时做的次数不多，事实上在我小时候，妈妈很喜欢喝小面汤，因为她的身体不好，常年累月吃药，伤到了脾胃，所以小面汤是她的最爱，有时候她会加进去红薯或其他食材，做成咸咸的感觉。

记忆中每一次自己和弟弟生病后，妈妈也必然做一碗小面汤给我们喝，淡淡的面香味，喝到胃里很暖，很舒服，不吃菜也一样可以喝上一大碗。

所以我也养成了在孩子生病时做碗小面汤，两妞也很配合，一般都会喝上不少，事实上发烧的宝宝，趁热喝上一碗，还有助于发汗退烧。

小面汤听起来很简单，做起来还是需要一点经验的，不然水多了，就不好搅拌，口感也差了，小面汤，俗称面籽籽。有两种做法，一种是直接做成面糊，倒入锅里时快速搅拌，一种就是我今天要分享的做法，个人偏爱这个方法，口感比较好。

材料准备：面粉适量

1.取少量面粉放在碗里，人多的话量多些，这个要凭经验。

2.加入少量水，经验是，先滴几滴水进入，搅拌，干了再加几滴。这样多次，就有经验了。

3.搅拌顺一个方向，不要一会一个方向，口感就差些。

4.水烧开，慢慢倒入面疙瘩，一边用筷子搅动水中的面疙瘩，防止粘连成大块头。

5.全部倒入后，水有溢出来的时候，关火就可以了。

宝宝呕吐初愈，来碗北方小面汤，又暖胃又舒服，还有妈妈的味道--小儿食疗梅子原创日记连载（0286）

以上就是小面汤的做法，当生病不舒服时，腹泻呕吐时，天热没有胃口时……都可以煮上一碗小面汤，又暖胃又舒服。

日常没有生病时，还可以加上鸡蛋花，也可以加上小青菜做成咸的，女性痛经时还可以加上红糖，是一碗非常棒的美味。

延伸阅读：《本草纲目拾遗》说：“小麦面，补虚实人肤体，厚肠胃，强气力。