天南私房美食——香辣豆块

这个季节的辣子新鲜有味，炒一盘香辣豆块，伴着米饭吃，过瘾。

购买豆块适量，洗净焯水，过凉水切小块。

一根青椒，洗净切圈。

炒锅油热，爆炒青椒圈时，添加豆块，翻炒半分钟，加入用开水调制的少许红椒牛肉酱汁，搅拌均匀，焖炖两分钟，收干汁出锅。

这道菜辣香十足哦。