3月30日 周六 农历二月廿四

银川：晴-2°～10°        空气指数：优42

湿度：40%                风力：微风

紫外线：中等              洗车：适宜

早安

茶·小识

茶业的耐泡程度：

1.同等条件下，不同树型的耐泡度依次是：乔木 ＞ 半乔木＞灌木——茶多酚含量越多越耐泡

2.同等气候生态环境下：树龄大 > 小——滋味越醇厚越耐泡

3.高山地区云雾充沛 > 低地——内质丰厚、口感饱满，耐泡度高

4.一般情况下，一芽两叶 > 芽茶——因为芽头的氨基酸含量较高，而茶多酚含量更低。而叶片叶梗成熟度高，内质丰富。

5.整叶 > 碎叶——完整度高耐泡，碎叶内含物质易浸出

6.捻揉少 > 捻揉多——细胞破碎率越高越易浸出

7.水温低且少 > 水温高且多

综上而言，耐泡度高的，未必就一定是好茶；耐泡度低的，未必就不是好茶。评判一款茶的好坏，还是要从香气、滋味等多个方面去综合考量。

愿❤️晴好

“真正的风雅，不应该只是优雅时光里读书泼茶，莳花弄草的那份闲情逸致，而更应该是纵使身处困顿，依然不忘抬头看看那柳梢的月、檐角的星。”