五花肉竹笋焖酸菜

三月苗笋四月桂（笋）。

虽然四月已经过去一段时间了，这个笋的滋味还是常让我怀念。

妈妈在老家腌好的酸菜，过年的时候我带了两大桶。大早让楼下的店老板帮我留好了梅肉，加上酸菜，加上妈妈昨天从老家带回来的豆腐，经我的巧手烹饪，成了一道非常美味可口的开胃菜。

独乐乐不如众乐乐，邻居也要分享一点咯。打电话让邻居来拿，让她带个大碗 在锅里自己舀。

中午炒的另一个青菜，孩子们没怎么动手，倒是酸菜，吃了大半碗。看着狼吞虎咽的女儿，我幸福地笑了。

五花肉竹笋焖酸菜，绝对正宗的客家菜。是招待亲朋好友，招待邻里邻居，招待领导，招待同学，一道美味佳肴。

想吃我的酸菜吗？