8月14日 一人食一小时一日三餐——利用1小时

8月14日早餐

今日早餐：牛角包（面包店买的）+黄瓜/苹果+培根+水煮蛋+银耳汤。

（1）培根不粘锅小火煎熟夹入切开的牛角包中，再将切片的黄瓜或者苹果也摆进去，摆盘即可。

（2）银耳汤是昨晚煮了一个小时后放入焖烧杯中保温，早上打开倒出来也还是热的，温度刚好入口。

8月14日便当

今日便当：时蔬意面+培根金针菇+水煮蛋+黄瓜

（1）一丛金针菇切掉根部，剩余部分与一半出切断，大概每段长度在3-4cm（约大拇指长度），在开水中焯烫半分钟捞出备用。

（2）将生的培根片切半（足够卷两个培根金针菇卷）放上一些金针菇（大约小拇指粗的量）卷起来备用（不用额外固定，生培根上的油脂可以粘在一起）。

（3）不粘锅加热涂少量油，用筷子将培根金针菇卷放入，中小火煎至培根熟透即可。出锅后可撒少量黑胡椒。

（4）将意面煮熟备用，蔬菜切丁备用（今天我准备的是洋葱，莲藕，芹菜，洋葱）可以用刚才煎出来的培根油直接翻炒蔬菜1-2分享，加入两勺蚝油翻炒，再加入意面翻炒均匀即可出锅，用芝麻装饰。

8月14日下午茶/晚餐

一般来讲下午茶/晚餐我基本上就是做个拼盘，一个是本身口味偏淡，另外就是上班坐了一天也没有消耗太多，本身不会太饿，除此之外，加餐部分还有奶制品，所以这些对我来说已经足够。

（1）淮山药洗净蒸熟切段装盘即可。（是否去皮看个人喜好，皮也是可以吃的。淮山药口感面甜没有粘液。）

（2）选择自己喜欢的蔬果洗净切块摆盘即可。水煮蛋是为了增加蛋白质和能量。（鸡蛋并非一天只能吃一个，也不是越多越好，根据自己的实际情况选择即可。）

如何在一小时内完成所有的事情？

答：在一个灶台的情况下，金针菇焯水捞出，再煮意面（约15分钟），卷培根金针菇卷，煮的同时倒出银耳汤，洗好蔬菜水果切块备用过装盘，意面捞出备用。煎培根金针菇卷，煎好摆盘，开始炒时蔬意面。蒸山药和鸡蛋（约15-20分钟）这个时间可以洗碗刷锅，完成早餐摆盘，换衣服洗漱。最后将山药鸡蛋摆盘即可。全程控制在60分钟内没问题，如果有电蒸锅或者是两个灶台，那么时间还可以节省很多。其实时间的管理在于合理的安排，无意义的等待或者控制不住的刷手机会吃掉你宝贵的早上时间呦～