烹制大虾的简单方法

2017-02-02 本文已影响5人 TXB

通过做蒜蓉黑椒虾，发现一个烹制大虾的简单方法：虾不用单独煎或炸，佐料先下锅炒出香味，然后直接放大虾再炒三五分钟，中间视情加点水，就可以出锅装盘了。与以前复杂的油焖大虾做法相比，这种做法熬不出美味的虾汁，但最大程度保持了虾肉本身的鲜嫩。