干部赋能改造营卓有成效的管理者好文欣赏

成形的服务

2023-01-18  本文已影响0人  萧力恒

一直奉行长期主义的我,在服务业一直没离开,是乐在工作也是热爱人与人之间的互动,超过20年了。

回想起来,有些基本服务礼仪,现在已经成了服务业不成文的行规,大家也都挺默契的行之有年。

1、客人进门脱鞋后,要收拾并照顾好顾客的鞋子。

俟有空时,要拿除臭剂作消S(不是只有足疗行业才这么做,只要脱鞋后进房都该给出这样的服务)。

2、当有顾客开口咨询或用眼神、手势示意时!

不管你正在忙什么,要立刻停下来协助。「有什么需要我帮忙的吗?」,「需要我帮你吗?」

3、当客人对你抱怨时,唯一的态度,只有先道歉:「抱歉,对不起!」

不管发生啥是不是你的问题,你都要代表团队道歉,就只有不停的道歉并处理。

4、跪式服务已不常见。

八大行业虽然也是服务业,但那真不用跪,是有些刻意为之。因为,醉翁之意不在酒。会跪著服务,我可不敢说也许是男性沙文主义作祟吧。

十多年前,美容师也曾现跪著服务。当时成为惊艳,至今已不多见。

5、服务完(交易完)送客时,

说谢谢,鞠完躬后,眼睛要目送著顾客离开。

6、营业现场,不打扫。

正式营业的时间,不让顾客吸入发屑或灰尘,绝不可以扫地/拖地。

只可以座位上没有客人时,才吸尘或打扫。这对客人来讲是保护健康,也是一个非常重要的礼貌。

7、给客人倒的茶水或饮料,只能倒七八分满。

若太满,除了顾客在端杯时,容易溢出来外,顾客喝水时也不方便。

8、「迎三送七」将这理念化为行动,已经……行之有年。

是对"主动迎客,感谢照顾"最好的诠释。送客时的答礼,虽然顾客没有回头看见你,但你的

躬身答礼不是应付,是真诚的感谢。

9、有些行规是不合潮流的。

比如数字1234567890,用行业术语来说是柳、A、汪、遮、中、省、辛、张、哀、台(有些上海话还不一样)。

当时,美发行业的确是暴利,行业人为了不让消费者听懂,而采用术语来做工作时的互动。

举例70元就说辛拾,490元就说遮佰哀拾。这些说词,体验经济顾客至上时代,已经没有人再这么说了,所以请消费者尽可放心去发廊消费。

毕竟,当下发廊已无暴利可言,一线城市洗头五十块大概就是成本了,北上广深杭这地区,洗头50元就是赔本玩,50元以下都是赔本,洗一赔一。

在此也让消费者知道:20年来,民生物价指数涨的好快,而单洗发这个项目一直无法跟上GDP;几乎所有的发廊,洗头就是赔钱但也没办法,还是得拿来做拓客项目。

在欧美国家,人工贵。顾客进店不给你洗头,除非你做剪、烫、染项目前后非先洗不可。

洗个头三四十块钱,房租、水电材料和燃料等成本费用,再加上要给助理和发型师提成薪资,都是开门赔本在运营。其目的只希望顾客洗个头的同时,也能加做其他项目吧。

您知道还有哪些呢?可以留言我,谢谢您。

我是萧力恒,

希望今天的内容对你有所啟发。

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