芋圆

红薯300克（做多少克的量可以随自己来定，我是只做300克的红薯，另外荔浦芋头，紫薯都可以做一点）

木薯粉300克

第一步：红薯去皮洗净蒸熟。

红薯称重放主锅➕木薯粉 1:1的配比放入小美主锅， 15秒速度6混合；

（同理芋头➕木薯粉 1:0.9配比放入小美 ，15秒速度6混合）

（紫薯+木薯粉 1:0.6配比放入小美主锅，15秒速度6混合）

比例根据您的食材含水量调整哦，面团以成团不粘手为准。

第二步：取出，揉团整形，搓成1-1.5厘米的小圆子

第三步：主锅清洗干净倒入水，把网篮放入主锅，水开后放入芋圆，浮起后再煮2-3分钟至明显变大。搭配自己喜欢的汤底，比如红豆沙、椰汁西米露或者莲子百合汤都可以。