果汁中的小秘密你懂吗

顺顺
Keep forging ahead

炎热的夏季，我不懂什么叫情，我喝它；酷暑的夏季，我不懂什么叫爱，我喝它；久而久之，它便成了我对夏季情爱的代名词；烦躁中带着一丝欢喜；焦虑中带着一丝欣慰；丢它不得，弃它不舍；有它的陪伴就好像在昏沉的清晨看到第一缕阳光一样；赋予人能量和无限遐想。
——by 顺顺

每个人对夏季都有不同的定义，有的人觉得夏季烈日太毒，所以不喜欢；有的人因为夏季太热，可以随心起床，不必再像冬天一样因为起床煎熬苦恼，所以喜欢它；总之，对待夏季这个矛盾的季节，不能简简单单的用一两句话概括；要因人而异。但是说起夏季饮品，相信大家都会不约而同的想到饮料吧。估计没有人会不喜欢。

饮料可以说是夏季到来的一个标志，它不仅颜色靓丽，而且味道也是相当给力；炎热的夏季在这果汁中加入一点冰块，那可就爽呆了。

果汁虽好，但是怎么制作果汁呢？下面小编给大家讲一讲这轻松度夏的神器吧。

果汁机

果汁机，就是用机械的方法将水果或蔬菜压榨成果汁的机器。一般果汁机的分类有几种，比较常见的一种是家用果汁机和商用果汁机。商用果汁机分的有万能果汁机、单缸果汁机、 双缸果汁机、三缸果汁机等。根据用途分为：冷热果汁机、单制冷果汁机和单制果汁机机。

如何选择果汁机

由于榨汁机与日常饮食有着直接的关系，所以在选择榨汁机时除了需要考虑性能等角度以外，也要考虑是否安全卫生。

1.材质：推荐选择食品级304不锈钢材质，这类材质更为健康卫生，并且耐腐蚀易清洁。如果使用塑料或不锈铁材质等之类的榨汁机，果汁易被氧化，材料也容易被果汁腐蚀、生锈、产生细菌等。

2.功率：一般来讲，功率越大的榨汁机，转速越快，出汁率越高，所以比较推荐大功率的榨汁机。不过这一点根据自己的需求来选择就可以，能满足家用就够了。

3.刀网设计：刀网属于易磨损部件，目前家电中所使用的刀网硬度和使用寿命并不均，所以在选择时要尽量挑选质量够好的款型，以防频频更换。另外刀网的直径也是一条重要指标，直径大的刀网能够持续保持出汁率，而直径小的刀网易被果汁堵塞，不能持久榨汁。

4.CCC认证：榨汁机属于强制3C认证产品，质量不过关的产品很可能存在安全隐患。在购买时一定要辨别清楚产品是否有3C认证，避免买到劣质产品。

除了这些基本的参数及指标以外，在挑选榨汁机时还有很多因素需要考虑。
1.榨汁机的操作方法要尽可能简单，并且具有安全保护功能。因为榨汁机高速旋转时很可能带来一定程度的危险性，所以在购买之前一定要确认它是否具有安全防护设计。
2.榨汁机的清洗也应该简单方便。在榨取汁液的次数多了以后，榨汁机内部会残留很多残渣，所以榨汁机的清洗是非常重要的，在购买时需要确认它是否方便清洗。
3.不同榨汁机的性能也是不同的，所以在购买之前可以用不同的水果来检验榨汁机的榨汁能力是否良好。
4.榨汁机的转速要均匀，并且不宜过快，每分钟的转数尽量不要超过100，比较推荐的转速为每分钟70-90转。另外质量上乘的榨汁机在转动时应该没有杂音，震动也不大。

精美的果汁造型不再属于果汁店专属，自己也是制作精美果汁的好手，只需一键就可轻松搞定；口味也可随个人喜好而调整；目前，市场中的果汁机种类可谓是数不胜数；小编经过一周的精心搜选 ，为大家推荐几款性能和颜值都较高的夏季精品吧。

顺顺的福利推荐

欧美爵士的这款原汁机，采用的是不超过67转速/分，进行低温密闭式挤压果汁，可完整保留蔬果中的酶和维生素，同时还配置了多种挤压模头，可搭配制作更多意想不到的美食。

**omega juicers欧美爵士 J8227HDR-C果汁机 **
参考价格：2599元

产品介绍：这款欧美爵士多功能原汁机，机身设计紧凑，性能坚韧，耐磨，抗氧化，和食品接触部分均采用的是健康优质的TRITAN材料，配备的大果盘，可以用来盛放更多的待榨食材，非常便利。一键式启动，操作非常简单明了，同时还配置了6个不同挤压头，可用来制作诸如：果汁，蔬菜汁，蔬菜面条，冰淇淋等各种美味。

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此款料理机是一款多功能式的果汁机，采用的技术为立体挤压技术，榨汁更充分，出汁率更高;果蔬利用率也很高;整机材质通过美国FDA认证，荣获中国权威设计大奖红星奖;立式低速挤压技术，果汁不氧化不分层，具有超静音榨汁，工作无噪音;独有的双刃切削，大块果不卡机。

supor 苏泊尔SJYZ8-150（SN）果汁机
参考价格：990元

产品介绍：这是一款刀头材质为不锈钢，加料口形状为圆形的料理机;此款料理机额定功率为150W，档位为1档，果汁杯容量为3000毫升，果肉渣滓盒容量为500毫升，主要用于榨汁。

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惠人的这款原汁机在出汁口设置了调节阀，可有效保证，水果榨汁后，不易氧化，同时转速很低，为60转/分，可充分保留蔬果中的维生素和酶。

Hurom 惠人 TH-600（R） 果汁机
参考价格：1399元

产品介绍：这款HUROM惠人TH-600R原汁机，采用60转/分的独特低速挤压原理，使得榨出的果汁不易变色分层，螺旋式推进器，近95%的出汁率;具有出汁口调节阀，可以保证水果榨汁后不易氧化;采用婴儿级别材质，专业螺杆易清洗，健康安全。

果汁机保养

1、清洗要及时：榨取果汁后，一定要及时清洗，避免果渣等杂物凝结，影响清洗效果。

2、刀头慎拆洗：榨汁机刀头处很容易缠绕水果或其他事物的纤维残渣，清洗前最好顺着缠绕方向将残渣清理后再用水冲洗。如果有需要，刀头也可以拆卸下来清洗，但次数不宜太过频繁。

3、牙刷刷“死角”：榨汁机杯桶内部及刀头连接处往往会有一些不易清洁的“死角”，如果有一把牙刷之类的小工具，清洗起来会事半功倍。

4、馒头有“妙用”：除了榨取果汁外，榨汁机有时候还需要绞肉制作肉茸，用完后如果将馒头掰碎放进榨汁机稍微搅上一下，能有效吸附杯桶中的肉末，让清洗更方便。

5、外表忌刮洗：榨汁机外表清洁时用湿润的抹布擦拭即可，用水冲、浸入水中或用硬物刮洗等等可能对极其造成伤害的行为都应该尽量避免。