喝茶当中的学问

喜爱喝茶之人自然有一套属于自己的喝茶器具，这些器具少到可以是一个透明的高硼硅制作的玻璃茶杯，也可以是陶瓷或者汝瓷亦或者是骨瓷类的较为美观明亮的泡茶器具。

紫砂茶具的一些养护小技巧

喜爱喝铁观音或者普洱茶的人，自然离不了紫砂壶或者紫砂杯。这些用紫砂壶或者紫砂杯长期寖润在茶叶的茶香中，自然而然的会在茶具内形成一种味道的茶香，这种残留于茶具中的清香，哪怕是用白开水盛放，也能喝出茶的味道来，自有一种甘甜在里面。

喜爱摆弄茶具的人，尤其是用紫砂茶具的平时自然要经常养壶，这样才会让这些紫砂茶具能够为我们更好的服务。

说到紫砂壶或杯，首次新买来的自然要先开壶或者开杯，自然怎么开壶或者开杯其实很简单，无非就是拿个大点的能够在火上炖的锅，在其茶具内放满一种我们平时常喝的一种茶叶（铁观音或者普洱茶），并且一但选择要开壶或者开杯，以后只能用这一种茶叶来进行冲泡，不可混用。

茶叶放好后，最好能在锅里放入一块豆腐，将它们和茶具放入水中，水应该没过茶具，用大火慢炖，一个小时后选择文火继续再煮一个小时或者两个小时就差不多了。

经过开壶或者开杯后的紫砂茶具其本身就会在表面形成一种油脂保护层，经过茶水的浸泡以后，紫砂的那种泥泞，那种黯淡无光会在经过浸泡后富有光泽，表面颜色会加深，和冲泡后的️咖啡️色泽较为神似，但比咖啡的色泽会略深一些。

经过开杯或者开壶后的紫砂茶具就有了“灵魂”，每次使用时用开水进行浇灌以后在进行冲泡，这就是平时养成的养壶习惯。

喝茶不仅仅可以缓解身体的疲劳，通过平时的品茶或者养壶也是一种生活中的情趣，可以陶冶情操给生活平添几分姿色。

只是平时在喝茶时可能没有那么多的闲情雅致，这时只需要用一只玻璃茶杯就能解决我们喝茶的问题，平时喝的口粮茶其实不需要弄的那么复杂，一个小小的玻璃杯完全就足够了。

不可忽视的茶垢问题

尽管喝茶的器具有很多，但对于经常喝茶的人来说，摆在面前最大的难题就是长期附着于茶具或者茶漏上面的红褐色的茶垢，这些茶垢不仅影响我们喝茶的心情，平时在进行茶垢的清理时也要费不少周折。

这些茶垢会严重影响我们的身体健康，但这种对身体的危害可能我们在平时不太能够察觉的到，认为没什么影响从而忽视了这一隐形的杀手存在。

因为茶垢中会残留一定的重金属物质，这些镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质是形成茶垢的关键所在。这些重金属物质就会与体内的蛋白质、脂肪等营养物质融合在一起，形成难以消化的沉淀物，不仅对肠胃造成负担，也在无形中影响到了我们的身体健康。

严重的会影响我们身体的造血功能，引起神经系统的错乱甚至会形成身体上的某种病变，这些有害物质并非危言崇听。喝茶确实能给身体带来很多好处，如果忽视茶垢的问题就会形成一些致癌物质，这些致癌物质可能计量上不大，但长期来看确实会影响我们的身体健康。

因此，爱好喝茶一定要养成每天刷洗茶具的习惯，不要闲麻烦，等真的生病以后就会悔不当初，平时的勤快比一时的懒惰孰轻孰重，我想大家自然是心知肚明的。

可是，玻璃杯里面的茶漏是不锈钢的，经常用茶漏来进行过滤茶叶的时候也会在其表面形成茶垢，并且这些茶垢很难清理的干净。

我用小苏打和白醋都试验过了，经过长时间的浸泡以后其表面还是残留有一些茶垢，并不能完全清除。

所以，我感觉玻璃杯并不是最佳的泡茶用具之选，相对来说，陶瓷茶具就要好清理许多，我感觉用陶瓷杯冲泡出的茶水比玻璃杯的口感会更好一些。

但是泡茶还是要注意软水和硬水的区别。

泡茶用水的问题

根据水中含有钙离子和镁离子的数值高低，可将水分为软水和硬水（钙、镁含量在120毫克每升以下为软水，以上为硬水）。水质越硬钙、镁含量越高，就越容易形成硅酸钙、硅酸镁等茶垢物质。而且硬水也会对茶的汤质口感造成不良影响，相较而言软水更为适合泡茶。
除了化学组成方面，器具的物理性质也会影响茶垢的形成，较为典型的如器具的表面致密度、光滑度、电极性。——《说茶网》

因此，泡茶不仅和水质有关，还和茶具的选用有一定的关联，越是粗糙的茶具其表面越是容易积聚茶垢。另外，平时喝茶的时候不要喝那种烫茶，烫茶本身就是一种隐形的杀手，喜欢喝茶就一定不能懒，把每天喝过的茶具及时进行清理，为了我们的身体健康，这些都是不能忽视的问题关键所在。