我学会做鸡蛋卷早餐啦

    “妈，你教我做鸡蛋卷吧！”早上刚一睁开眼睛，我就侧着身问偎依着妹妹睡着的妈妈。

“你怎么突然想起来要学做鸡蛋卷呢？”妈妈一边打着哈欠，一边问。

“因为你每天除了做家务，辅导我的学习，还要照顾妹妹，实在是太辛苦了。要是我学会了做鸡蛋卷，以后就可以帮你做早餐啦。到时你就不会那么辛苦了！”我一边起床穿好衣服，一边说。

“轩真乖”妈妈高兴地说。

“好，你先去准备材料吧。”

妈妈说完就开始罗列出了做鸡蛋卷需要准备的材料：一根葱，一根香肠，三个鸡蛋，少许油，一个平底锅。

不一会儿，我就准备好了所有材料。接下来，妈妈也穿好衣服下了床，来到我的身边，手把手地教我做鸡蛋卷：首先要把香肠切成丁，把䓤切成葱花，在大碗中磕入三个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，加入盐巴，加入料酒，把它们搅拌均匀。然后在锅底刷上一层薄薄的油，将蛋清火腿倒入凉锅中，铺开，小火煎。煎好后起锅。用同样的方法煎好蛋黄。记住一定要带好一次性手套。蛋清蛋黄上下叠在一起。卷起来，切成块。这样美味的鸡蛋卷就做好了。

看着这份在妈妈指导下我自己亲身做出来的鸡蛋卷早餐。我既兴奋又有点难过。高兴的是我居然学会做鸡蛋卷早餐。难过的是没想到做一份小小的鸡蛋卷，事先要花那么多的时间准备这么多的材料，实在是太不容易了。妈妈每天为我们准备一日三餐，那得多辛苦啊。可我有时候还挑三拣四，嫌弃妈妈煮的饭难吃，实在是太不应该了。

从今天开始，我要勤快点。除了自觉读好书，做好作业之外，还要帮妈妈做家务。让妈妈也有时间坐下来喝口茶，看会电视。

想到这里，我拿眼看了一下妈妈。她正在吃着我刚刚做的鸡蛋卷早餐，眼角皱起开心的笑纹。