品读《菜根谭》：真味是淡 至人是常

齐白石笔中的白菜

吕鸿雁/文

菜根谭中说：“浓肥辛甘非真味，真味是淡，神奇卓异非至人，至人是常。”

美酒佳肴和大鱼大肉，都不是真正的美味，最自然的口味只有清淡。

常吃辛辣刺激的食物，会影响人排尿，排汗，身体会排出异味，尤其是多吃肉。这些食物吃多了以后，人容易上火，容易变得烦躁。

如果饮食清淡，人的体味会变得清新，人的性情随之也变得淡然。

我喜欢欣赏齐白石老人画笔中的萝卜、白菜……透着质朴，有人间烟火的味道。白石老人自学成才，在生活中挖掘平淡滋养出的美，寥寥数笔勾勒出生活的真谛！

永远珍藏的味道不是浓烈的美酒中得来，而是从粗茶淡饭中获取。

古人说，“浓处味常短，淡中趣独真。”浓厚的味道往往很快就消散，而平淡的事物才是最有趣味和最真实的。

小时候，我常常盼着过年，可以吃上大鱼大肉，可是吃了几顿就觉得油腻，嚷着要喝清粥。

我想起郑板桥的一副对联“白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”

我不知不觉走到了不惑之年，学会了在繁华处独守清凉。很多时间我是在独处中度过的，看一本书，喝一杯茶，发一会呆……

人间真爱是淡，友情是淡，独处是淡……

一份感情可以在柴、米、油、盐、酱、醋、茶中过得有滋有味，才算是真爱。

君子之交淡如水，没有利益牵扯，没有阿谀奉承，只有推心置腹地交谈，这样的友情才能长长久久！

我们在独处中学会思考，在独处中学会反省自己，在独处中获得宁静……

齐白石

我眼中的齐白石老人，就是淡淡的，馨香着不哗众，不取宠。他晚年时名利双收，可是，依然享受粗茶淡饭，内心祥和安宁。

他的画中没有气势磅礴的壮观场面，只有一草一木，一虾一菜……简简单单的情怀，却可以震撼人心。

他的画最高拍卖竟然高达上亿元人民币，我想：这大概就是平凡中创造奇迹吧！

齐白石老人一生都过着，简简单单的日子和普通人并无两样。

唯大英雄能本色，是真名士自风流。拥有平常心，平实，平和返璞归真，是人生的最高境界！

在贫穷时，耐得住寂寞，不卑不亢，勇往直前，保持真我。在富贵时，不骄不躁，不奢侈挥霍，不得意忘形，继续谦逊有礼，勤奋好学！

人只有简单了，才会有一颗平常心。

我离开大学校园17年了，让我至今难忘的人就是温教授。

他几分钟画的写意山水，在画廊可以轻轻松松卖上几千块。

当时可是九十年代末，寻常百姓月收入只有几百块。

温教授很少卖自己的画，他上课时只要有学生求画，他都会为其画一幅，但是他从不印章只是留名。这样他的画就不会流通到画廊里换钱。

他的生活极其简谱，别的美术系教授都是开着豪车，他依然骑着自行车自得其乐。

他人如其姓，温和有礼，对穷学生总是慷慨解囊，从不斤斤计较。

他面对别人的嫉妒或者是闲话，总是一笑置之从不理会。

我在温教授的身上领略到了“真味是淡，至人是常”的真谛！

他对我们的爱，对我们的微笑，对我们无声地熏陶……足以温暖我们的一生！

品《菜根谭》系列第一篇

写于2017年12月12日晚