叶妈妈开小灶：教你干煸茶树菇，8元做一大盘，一家三口吃管够！
2018-08-24 本文已影响0人
魔王象
本期美食封面：↓
超详细烹饪视频：↓
叶妈妈开小灶：教你干煸茶树菇，8元做一大盘，一家三口吃管够！_腾讯视频
【魔王象原创视频】叶妈妈开小灶第九十期：5块钱买的茶树菇能干煸一大盘，一家三口吃管够，关键吃几周都不会腻！（食谱、菜谱、干煸茶树菇、茶树菇、菌子、蘑菇、家常菜、美食）觉得不错的朋友可以转发、收藏、底部留言，同时您还可以关注腾讯认证的官方公众号：魔王象（ID:mowangxiang）一本正经的云南美食制作号！谢谢
本期食材：↓
茶树菇（未处理）、红绿甜椒
白糖、蚝油、生抽、料酒
大蒜、菜油、食盐
精彩烹饪一撇：↓
本期“魔怔”提醒：↓
1.茶树菇一定要清洗干净（刷洗干净）且仔细削去多余部分。（降低食物中毒的危险）
2.由于茶树菇容易折断、损坏，因此清洗茶树菇时一定要轻缓，不要太大力。
3.食材入锅炒制可参考本期顺序（食材成熟度）。
4.干煸即短时间内大火炒制，所以在烹饪干煸茶树菇时一定要用大火！
5.清洗好的茶树菇尽量滤干，不然下锅后会有炸锅现象的发生！
6.辅料（红绿甜椒）与调味汁可按自己口味调整。
本期话题：↓
为什么茶树菇不适合做清汤？
（文末点赞哟~~~）
