【美食分享】炸油条

长期宅家在，做什么呢？做美食呀，享受美味生活。

今天，我想跟大家分享“炸油条”这个简单而又好吃的做法。虽然我也是首次实验，但我觉得非常成功，在这里和大家分享。

配料：

面粉500克，鸡蛋2枚，食用盐适量，发酵粉4克左右，食用油适量。

制作步骤：

1.面粉放入光滑的容器中，打入鸡蛋2枚，食用盐适量，发酵粉4克，食用油少量，用筷子搅拌成絮状。

2.再缓缓加入适量温水，用手揉成面团，揉至表面光滑。

3.用保鲜膜覆盖，发酵至2倍大，大约一个小时左右。

4.把面取出，在面板上稍微揉搓一下，释放一下气泡。切成2——3份大小均匀的面剂。

5.分别把面剂用擀面杖擀成宽约15厘米左右，厚约0.5厘米的面皮，切成条宽约2厘米的长条，全部做好，盖上保鲜膜，醒发二十分钟。

6.下锅炸至金黄，即可捞出。

啦啦啦，啦啦啦，美味的油条就做好了！