习茶打卡之凤朝阳（7）

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11月24日介绍茶品为「凤朝阳·云南红茶」

产地：云南省临沧市凤庆县

香气

前调：焦糖红薯

中调：花粉、黑糖

后调：腊梅、花蜜

滋味：花蜜、烤桂圆、黄冰糖

（仅供参考喔）

【盖碗品鉴】

投茶量：4克

水量：100毫升

水温：90摄氏度

温润：投茶注水后直接出汤

第1道：5秒

第2-4道：7秒

第5道：10秒

第6-7道：20秒

第8-10道：60秒

备注：可根据个人口感调整冲泡时长，香气滋味仅供参考

随着冲泡次数的增加，每次可延长30秒以上。

备注：每道茶浸泡时间，可根据个人饮茶口感浓淡进行调整，可延长可缩短。

「凤朝阳·云南红茶」选用云南多个品种的原料，采摘初展一芽一二叶，经过萎凋→揉捻→发酵→理条→烘干→毛茶→精制→成品。

品质特征为条索紧结完整，苗峰秀丽紧直，色泽乌润，汤色橘红明亮，香气馥郁，花香特显，典型的玫瑰花香，滋味鲜醇甜香，叶底柔嫩红匀明亮。汤色为金黄色。

薯香馥郁，花果香，蜜糖香，腊梅香点缀其间，红茶里不可多得的强劲口感，收敛性很强，一下子就抓住了鼻腔和味蕾。同事用当地方言评价说：“有煞头。”意为口感劲道，很有冲击力。

个人感觉，这款茶更像是一位妖娆不失个性的神秘女子，韵味十足，值得一点点靠近去沟通和了解。