老寿星能量苹果干

2020-12-14  本文已影响0人  用武Amy


种了六年的苹果,我一直在思考一个问题,“苹果的生长期最长,最不好管理,为什么价格却最便宜?”

不打药,不用化肥,没有除草剂 春天的果园美得让人陶醉 八月份打草 松针,木屑和羊粪堆肥 当时户外零下11℃,我的堆肥七十几度

一次山西临汾之行让我对水果深加工产生了浓厚的兴趣。

十孔窑洞

贺爷爷,种了一辈子苹果,用十年时间挖了个十孔窑洞

虽然现在窑洞已经不住了,但这仍然是爷爷一辈子的辉煌伟绩。

给我灵感的咸菜干

临行时,爷爷给我的咸菜干闻起来真是扑鼻的香,如何才能让它变得这么香呢?苹果是不是也可以做成这个样子的果干。于是我便开始了长达四个月研发果干的工作

初级成品,美得不得了 去掉苹果核 最终成品

我一次一次又一次地实验着我的苹果干,我喜欢看它们整整齐齐摆在烘干机里的样子;我痴迷它阳光下漂亮的橘红色;果干做成功之后,浓郁的果香几乎征服了所有的品尝者。

颜色漂亮,是因为工艺复杂,时间上要拿捏的恰到好处。果香浓郁,是因为苹果种植得讲究,果肉坚实细腻,糖分高,再加上低温烘干的缘故,之后的反复加工,让脾胃寒凉者吃后不会有任何的不舒服。阳光下晾晒,让苹果干更有能量,每次听大家说吃得“欲罢不能”几个字,使我更加的欣慰。

工艺独特,香浓有能量

无任何添加,自然不寒凉

支持良心农业,扶持农产品开发,让农民看到“好好种地,生活就会越来越好”的希望,让更多人投身农业,让好的农产品带给更多人健康。

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