好好泡茶-2012生潽

好好泡茶-2012生潽

阮老师给的2012年生潽，我怎么泡都嫌淡。绝望啊。

反而阿才，随便一泡，就比我有滋有味，郁闷啊！

问其法，回曰：学你的泡法，不过要轻柔一点。

此茶条索不大，且为生潽，可不是要轻柔呵护？

今天下午独自行茶。一切依法泡茶，但注意两点：心要安住，注水轻柔。

好好泡茶-2012生潽

结果令人惊喜。一泡20秒出汤，汤色黄亮，茶面馥郁芬芳，喝之滋味浓郁，不苦不涩，顺滑。终于泡出乔木的茶味了。

二泡10多秒出汤，有苦，但瞬间消失，只觉回甘甚好，生津明显。

三泡20秒出汤，仍是回甘持久、生津迅速，尝到了茶带来的喜悦和美妙！

终于会泡2012年的生潽了，谢谢阿才，谢谢阮老师！

启示：学习泡茶基本法后，尝试丢掉技法，按不同的茶的特点灵活变通，方能得其正道。