过往记忆之九十

距离我们市区商业中心不远的地方有一家卖歧山臊子面的饭店，店面很大，环境卫生都很不错。

要了一盘有黄瓜、腐竹、莲菜和油炸花生米的凉拌菜，这盘看似简单的拌菜，因为辣椒油和醋的比例非常合适，吃起来特别香。

还点了烙的焦黄酥脆的锅盔，这个锅盔可以用来夹肉臊子吃，也有顾客选择用锅盔夹炒辣椒吃，肉臊子是肥瘦相间的肉块加入了辣椒面和醋炒制的，酸香中透出一点辣椒的香味，很下饭的感觉。

这个“一口香”的臊子面是他们家的招牌，面是手擀的，汤里有豆腐、木耳和胡萝卜，每个小碗里有很少的一点面。