煮木瓜

昨天我采了一个木瓜，七八分熟。根据以往的经验，如果放置等它全熟，有些部位会烂掉。我决定不等它熟，把它煮来吃。

不是很多人都用未熟的木瓜煲汤吗？我这个比【未熟】多熟了一点，应该更好吃。

我知道妹妹当晚有鸡汤，那么我的木瓜就不用来煲汤了。 我上网查查木瓜还可以怎样入菜，看到有人木瓜煮咖喱。我决定也来个木瓜咖喱。

煮咖喱是一个复杂的过程，我要化繁为简。基本上，我只要用咖喱粉当调味料而已。

冰箱还剩最后小小一块猪肉，配一个木瓜煮算是瓜多肉少，但是无妨了。

我先把木瓜去皮切成大丁块。下次，如果还有下次，一定要切成小丁，因为木瓜原来不容易煮软啊。切瓜的时候我吃了一块，虽然这是未足够熟的木瓜，但已有相当甜味了。

切好木瓜才切肉。我不喜欢切过肉的砧板再切木瓜，虽然这是要放锅里煮的。

肉放盐，生抽，玉米粉，咖喱粉拌好，加一点油，放进微波炉弄熟，然后才和木瓜一起在电磁炉上焖煮。

煮好后，吃一块木瓜，哇，好甜！吃一块肉，也甜。

没想到木瓜煮熟后好像更甜了。作为一个菜，这样的甜度有点太过。所以，我也不敢讲还有没有下次。