测试-旧作搬运-你造吗,这是我喝过的最美味的涮锅水了_(:з」∠
学校食堂不知道出于什么考量,多年来一直提供免费的汤……所谓子弹菜花汤,啊不对,紫菜蛋花汤。
要说这也是好事儿一桩,真有困难的同学,八毛钱四两饭,就着汤也可以填饱肚子。当然这么多年我从没见过真有困难至此的同学,见到更多的,是贫困生大肆挥霍。学校里对贫困生的申请是比较宽松的,我就亲眼见过某教师家庭的孩子拿到了补助。另外,贫困生的申请,很向农民子女倾斜,但其实,东北的农民,都算宽裕。
一不小心扯远了,接着说子弹菜花汤紫菜蛋花汤,要说这子弹菜花汤我什么时候见过我也忘了,总归是我的第一印象,如今各个餐厅都喝不到了。
六餐厅的是菠菜鸡蛋汤,盛在一个大铁桶里,边上放一叠碗,喝的时候,你得用一个比手臂还长的舀子盛来,大一的时候傻,老是拿着舀子把儿的最后面,使不上劲儿不说,还弄得我盛汤时大开大合好不潇洒,不但不方便,还老是捞不到多少鸡蛋,每每对着一碗飘着些许油花儿清可见底的高汤唉声叹气。
如今大四,我已做到轻松舀进半碗菜叶和鸡蛋的境界,诀窍就在于拿着勺子把儿的中间乃至靠前的部分,使劲儿往深了探,多探几次。
说六餐的汤是涮锅水确是有点冤枉它了,三年多来也给我补充了不少蛋白质,而且这汤够咸,下饭,打到难吃的菜,光喝汤也能把米饭敷衍进去。
四餐是个私人开的食堂,里面一家一家全是个体户,这个餐厅自然没有免费的汤供应,像我这种喜欢踩着自己的脚印儿走的人,大概花了两年多才把四餐的每一家吃遍……根本不多,十一二家而已。
校办的五餐这两年颓势渐显,比四餐大了不少的餐厅,硬是没几个人,好歹去年新进三家个体户 ,才稍微多了点人气儿。
要说五餐也是,可怜之人必有可恨之处,菜里面没有油水不说,菜还极其难吃,唯一我比较喜欢的肉段,还常常做糊……兴致勃勃吃一嘴糊味儿加苦味儿,太扫兴。
餐盘永远是黏糊糊的,每次去五餐吃饭,都要默念一句:我打过乙肝疫苗了。
其实餐盘刷不干净这事儿哪个餐厅都会发生,可五餐用的是不锈钢餐盘,哪怕只有那么一丁点儿油花儿,摸上去都会觉得粘腻。
但五餐的早餐是可堪大用的,早些年我在早饭时尝到了五餐的馅儿饼,惊为天饼,从此早饭就基本在五餐吃了,本来校办食堂是廉价的代名词,这两年却也开始涨价了,原本八毛的馅儿饼,也涨到了一块,咳咳。
这个夏天,即使在东北,也是热到没朋友,于是乎,五餐应景地把原本的子弹菜花汤,换成了绿豆汤。
这对我是好事,殊不知妈妈熬的加了白糖的绿豆汤是我童年的美好回忆之一,可是五餐的绿豆汤,却——————
没!!加!!白!!糖!!!
唉,简直做不成朋友。
最初的日子里,五餐的绿豆汤还可堪一喝,但是今天……当我喝了一口午餐的绿豆汤之后,泪流满面的道出了这篇文章的标题——
你造吗,这是我喝过的最美味的涮锅水了……