肉松(六一活动)

2019-05-25  本文已影响0人  王敏是男士

猪肉松

17元猪腿肉,加工165克猪肉松

直接成本约110元/千克(含作料)

42元/斤牛里脊肉,加工140克牛肉松(牛肉筋膜多,剔除更多

直接成本330元/千克(含作料)

180ml玻瓶,70克/瓶

7.7(猪肉松直接成本)+1.3(玻瓶)=9元

23(牛肉松直接成本)+1.3(玻瓶)=24.3元

制作环节一致,仅成本不同。

每瓶各加9元毛利,

猪肉松18/瓶销售,(优惠50元3瓶)。

牛肉松36/瓶销售,(100元3瓶)。

孩子卖一瓶挣5元钱。

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