三只馋猫

当电饭煲蛋糕风靡全国的时候，我正在北京隔离。因为隔离完就要退房了，本着少买不买东西的原则，我忍住没有买面粉等原料进行尝试。回家前几天在网上买了自发面粉，低筋面粉，糯米粉，荞麦面粉，就等着回家开始一天一样了。

前几天我按耐不住做电饭煲蛋糕的躁动，开始尝试了。打发蛋清真的太累了，打了一个小时也没达到立筷子的标准。奶奶一直在边上念叨，够了够了，还要打多久，手都要断了，就这样吧。刚好也到饭点了，就凑和了，把所有东西准备好之后，给电饭锅胆涂了油，全部倒进去，震了几下。因为抖音上介绍的方法是要把电压力锅的气阀拔掉，我就拔了，选择二十多分钟的档位。时间到了之后，打开锅一开，上面像是蛋花，直觉告诉我时间不够，继续煮。这样反反复复弄了好几次。最后上面终于是固体了，迫不及待给姐姐、妈妈爸爸试吃，妈妈吃了一口再也不要了，爸爸和姐姐倒是觉得还可以。快吃完了才发现锅底糊了好厚一层，老爸为了鼓励我继续做美食，通过了买烤箱的提议。当晚就下单了一台烤箱，今天终于到了。妈妈今天过生日，奶奶一早就给杀了鸡，所以烤箱处女作就是烤鸡了。

给鸡肉用牙签插小孔，加料酒、胡椒粉、奥尔良腌料、生抽、盐腌制一小时，腌制完毕拿吹风吹干，吹干后刷油放芝麻。放几片姜在烤架上，放上鸡肉就可以开始了，190度四十分钟。烤完之后，姐姐、爸爸和我三只小馋猫就把鸡一扫而光，解锁烤箱，可以烘焙了。