悠云

望梅止渴

2020-12-13  本文已影响0人  幽兰is
婆婆腌制的青梅

文//幽兰

今天,幽兰想说的不是三国演义里的“青梅煮酒论英雄”,而是,我家婆婆腌制青梅的“功夫”响当当。看,腌制过的青梅多诱人,酸酸甜甜,入口脆,这会,俺正流着口水呢。O(∩_∩)O哈哈~

腌制青梅很简单,但真正腌制好不容易。腌制青梅大概的过程是这样:把摘回来的青梅先用盐巴腌,待颜色变了之后,再撒上白糖就可以了,但这盐巴和白糖要恰到好处才行,不然,青梅就会软绵绵的,或烂掉了。

中秋节回老家的时候,婆婆让我带瓶腌制好的青梅出来。当时,看到这么一大瓶,吓我一跳,心想,这要吃到何年何月啊!但婆婆的盛情让我感动,不管吃到什么时候,先带出来再说。

平时,没事的时候,总会夹一些吃,切菜阿姨也很喜欢吃,就这样成了茶余饭后的休闲食品了。

今天一看瓶子,啊!不知不觉已经吃了大半瓶了,也不枉婆婆的一番盛情和精心腌制。

友友们,请品尝哈!O(∩_∩)O哈哈~

诱人吧!流口水了没?哈哈! 不知不觉已经吃了大半瓶了 青梅初长成 青梅可以收成了
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