民间守岁

中国民间的除夕守岁是从吃年夜饭开始的，这顿年夜饭颇为讲究，不仅要求丰盛排场，还要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家更是一直要吃到深夜。

根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已经有吃年夜饭的习俗。每到这一天晚上，家家欢聚一堂，共享天伦之乐。

在中国北方，有的人家还要供一盆饭，叫作“隔年饭”，是取“年年有剩饭，年年吃不完”的意思。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮，北京俗话叫“二米子饭”，也作“有金有银，金银满盆”的“金银饭”。

不少地方在守岁时所备的糕点瓜果，都是想讨个吉利的口彩:吃枣(春来早)，吃柿饼(事事如意)，吃杏仁(幸福人)，吃长生果(长生不老)，吃年糕(一年比一年高)。

由此可见，通宵守夜象征着把一切邪瘟病疫驱走，期待新的一年吉祥如意。