民以食为天

晚餐吃什么？这是个问题。躺在床上，翻看手机，想看看有没有啥想吃的，翻找了一圈，没有。那就自己做吧！

四点，起床。看看家里有啥可以做了吃的。好吧，翻找一圈，有家徒四壁的感觉，因为真的好像没啥菜，可这么热的天，我是一点也不想出门。要不，拼凑一下，也许能拼个晚餐出来。

一根黄瓜、一个土豆、十来个辣椒（坏了得有两三个吧，还不是家里那位老先生买菜的时候眉毛胡子一把抓的结果）。看看冷冻室里有瘦肉丝、牛肉，还有一袋卤煮花生。菜单瞬间在脑海里形成：辣椒切成块状炒牛肉片；一个土豆太少，借两个辣椒切成丝，来一盘酸辣青椒土豆丝；黄瓜随意切，加点瘦肉丝一起炒了；卤煮花生直接解冻开袋即食；还有中午没吃完的糍粑鱼块。

够了够了，和迟哥两个人的晚餐，已经足够丰盛了。备好菜，开火。很快，脑袋里的菜单变成了实实在在的几盘菜。摆菜上桌，喊迟哥吃饭。不是吹牛的话，每次我做的饭，虽然简简单单，但迟哥总能吃的很满足。啥原因？因为那道酸辣土豆丝，我随便炒都不会翻车，而这道菜，恰好是迟哥的心头好。有了这道菜打底，其他的菜好点差点都没有问题，再加上每次我做的菜份量不是像先生那样堆得满满的，所以，基本每次我做的饭都能做到光盘。

其实这样看来，我觉得我是一个隐藏的大厨，嗯，目前看来，至少是潜力股，很有发展的空间。或许，退休后可以好好琢磨琢磨做饭这个事儿，毕竟，民以食为天嘛，哈哈！