【 腊 八 儿 醋 】

       饮食俗语。意指农历十二月初八日除熬“腊八儿粥”外，还多在这天泡“腊八儿醋”，即在醋内泡上大蒜瓣儿，然后盖严，到春节时舀取，吃饺子蘸用，以调解口味，腊八儿醋味酸而辣。

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