做炒牛柳
2019-11-30 本文已影响0人
王竞泽
今天，我和奶奶学做了一样新菜，叫做炒牛柳。
材料很简单，10元左右的牛柳、半个洋葱、1个小青椒、一瓶食用油和一个碗。
开始制作了，首先，把青椒和洋葱，切成一丝丝一条条的，这样吃起来比较入味，然后将一小点食用油倒入锅内，等食用油沸腾起来之后，把青椒和洋葱全部倒入，进行翻炒，炒到差不多快熟了的时候，再拿上来，放到事先准备好的碗里。
紧接着，就是炒牛柳了，先将一小点食用油倒入锅里，等沸腾起来之后，把所有的牛柳倒进去，这时要特别注意，锅铲翻的要快，要一刻不停地翻，不然就会像我那样子，一些牛柳黏在锅上，导致焦了。
做炒牛柳
最后再把炒好的牛柳倒到放洋葱和青椒的那个碗里，就大功告成了。看着这绿色、紫色和红色交错的炒牛柳，我顿时食欲大增，再闻闻它的味道，一股清香四溢的肉里掺杂着一些蔬菜的味道，芬芳扑鼻，我不禁“口水直流三千尺，疑是银河落九天。”急忙夹了一块牛柳吃了进去，啊！这油而不腻，是肉但又掺杂着美味的蔬菜的味道，让我流连忘返......
做炒牛柳
不得不说，这一次的牛柳做的还真成功啊！
