芹菜洋葱炒牛肉

今天是9月27日，眼看着距离国庆节放假只有三天了，大家讨论假期安排的聊天内容也越来越多。假期的这种期待值，计划等安排逐渐提上了日程。然而，深圳又在节假日前的这周爆出了疫情，导致有些朋友的离深计划泡汤，只能退票老老实实的待在深圳。而福田、罗湖一片的住户们，今年的十开九封，基本上疫情爆发点都先从这两个区延伸出来。

为了明天的安排，今天晚上做了芹菜洋葱炒牛肉。买了香芹，就是那种杆杆比较细的。然后把芹菜摘了，杆杆凸出来的那部分撕掉了些纤维，变得更嫩一些。然后，准备了洋葱、大蒜、生姜，切碎，还整了点野山椒。把买的潮汕牛肉拿出来。然后就是先炒牛肉了，然后再炒芹菜，最后混在一起炒，希望明天吃的时候不要太老。

总归是一天，有时候可以通过这样的一道美食治愈自己！期待这几天的假期，快乐度过！