舌尖美味

周六琐碎

2023-04-07  本文已影响0人  小熊呀

每个周六,都比上班还忙。

送娃上课,买菜烧饭,送娃跳舞,回家收拾,送娃画画,等待的时候去单位干会活,接娃回家,如此循环往复。


1、新锅和新配方

老牛说,我看咋家吃饼的频率挺高的,我再去买个锅回来,不粘锅嘛,我们研究过了,就是一个涂层,好一点的,涂两层,不管怎样,殊途同归,涂层总归是会被用掉的,所以,需要常换常新。于是我又有了一口新锅。

第一次使用心得:还行,可以不用油,就是白色显细节,稍微有点磕边掉粉的,都清清楚楚黑一坨在那。

新配方么,昨天看到说包菜切丝只要加蛋,不加面粉也能成型,又可以减碳水了。我倒不刻意要减碳水,但是面粉多了饼确实不好吃。所以早晨买菜的时候特意买了棵新鲜包菜,再在原来南瓜饼的基础上,加了包菜丝,加一点点面粉,嗯,口感不错,颜色也很春天。

2、甜菜

早晨买菜,在老摊头上发现今天多了个新品种,贼大无比一棵菜(相对青菜生菜韭菜什么的),堆老高。问老头:这啥菜?老头说:这菜可好吃了,你别看它大,越大越好吃,%@@#*……最后说叫甜菜。

甜菜两字一出来,我恍然大悟:难怪这么眼熟,原来就是小时候喂猪的菜啊!只不过那会在地里看到的,比这可大多了,那么肥硕,那么碧绿,那时候就搞不明白,为什么给猪吃,是不是味道是苦的?

买了几棵回来试试,拍个照片发给老妈:这是菜场新品种,你看看认识不?

我妈秒回:这喂猪菜!以前有人家实在没吃的,也吃这个,但是吃多了牙会变黑……

我的亲娘,那我还吃不吃呢?

3、修剪长寿花

去年冬天几次降温,长寿损失惨重,好几盆都打满花苞了,硬生生被冻成果冻,也怪我大意,总觉得长寿也是多肉,能耐点寒的。

幸存仅两个品种,宫灯和大红重瓣,红灯的花期能持续到五一,重瓣的就快谢了,索性剪了花枝,看它还能不能复花。

几盆法师长得艳丽,辣椒正在茁壮成长中。

被修剪的在右下角

4、来自山东的杂粮

晚上6点多接妞,老赵问我在不在家,她给我拿点杂粮面,放在小区门卫。

我开毛驴,派妞下车去取,一会吭哧吭哧扛出来一个大包。

回家打开仔细瞅瞅,乖乖,全是山东老乡的好东西,玉米面,粥面,小米,煎饼都分两个品种,这阵仗,肯定是回山东老家了。

一问果然是,几年没回家,乡下亲戚把家里纯天然的宝贝都塞给她了,软的煎饼还是她姐亲自做的。我一边问,一边啃,一张脆的吃完不过瘾,再去搞个软的……妞说:没啥味道啊?你啃那么起劲!我说:你再嚼嚼,肯定会吃到五谷杂粮本来的味道。

5、其他

中午在小区河边竹林,收货一把小竹笋。

美味胜过一切冬笋春笋,就是一年比一年少了。

晚樱花盛放,银杏叶子有指甲盖大了。

泸溪河新出的萝卜酥,值得一尝,最外面的芝麻又香又脆。

以上琐记之。

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