做蛋糕

     

      时隔多年后，再一次做蛋糕。记得最初做蛋糕还是在14、5岁的时候，暑假的一天在家中独自一人无事，看了剪报，上有一如何用电饭煲做蛋糕的方法，就动手做起来。

     

      当时按上面讲的食材也很简单，一个多小时后松软的蛋糕做出来。恰好妈妈中午也回来了，看着辛劳的她回来，立即欢呼雀跃的把热乎乎的松软的蛋糕盛在盘子里让她品尝，她尝了两三口说：“很好”。记得当时的自己开心的不得了，因为做的东西能得到长辈的赞赏。

      今天在家一时兴致来了，买了橘子、淀粉，准备做蛋糕。

      学着网上将两个鸡蛋、淀粉、面粉、白砂糖、酸奶、酵母粉用温水搅匀，一股脑的倒盆里，用之前在淘宝上买好的电动搅拌器一阵搅动。各种物料形成均匀的糊糊不一会就好了，用电动搅拌器确实神速。在磨具容器上刷好一层清油，然后将面糊倒进容器中成型，再放进橘子小瓣，面糊最好是经发酵及定型50分钟以上，之后将稀的奶油用电动搅拌器经2-3分钟打成固态。

      将烤盘连同发酵好的糊糊搬进烤箱，设置时间40-50分钟，温度150摄氏度。等时间到了，蛋糕成了发糕，哈哈，外表烤的有点干，将之前准备好的固体奶油涂抹在发糕上，味道很美，奶油的味道像布丁冰激凌的感觉。   

      唯一的美中不足，是橘子口感经烤箱烘培后有丁点的发苦，另外在夜晚吃奶油蛋糕是容易发胖的。竟有点惴惴不安的小确幸，希望自己不要太胖哈哈！

      年少时代的夏天很清新，外在的环境一切给人的感觉都是欣欣然的。傍晚有雨后的彩虹，在远处的博格达峰雪山之巅映衬，快乐简单又美好。

      成年后做蛋糕的趣味，是生活中千帆境遇百味后的调剂，心依旧快乐喜悦，这是一种对快乐的追随吧！

      今天安好的幸福时光，想起儿子小时给他做巴哈力的场景，用特百惠杯子加一些关于牛奶、鸡蛋、白砂糖、巧克力等食材，将杯盖封好，用手摇几下，放进大伯给买的微波炉中，不一会就香味四溢。搞的每次做巴哈力，4、5岁的小宝贝总是凑到跟前，笑眯眯的抢着要摇一摇杯子，然后是奶声奶气的开心的咯咯的笑着，等微波炉将巴哈力蛋糕的香气一丝丝的发散出来，那是母子欢愉品尝美食的时刻。

    人生不如意十有八九， 因为有爱，才会发现生活的美好。希望做蛋糕的幸福时光，在岁月中依旧闪亮；如年少时的彩虹，是永远的华光异彩般绽放！

      今天你表达爱了吗？嗯，奶油布丁微微甜，哈哈！