大四合院杂记(三十九，瓦缸酿酒)

三十九，瓦缸酿酒

                小时候，大四合院里酿酒，用的器具都是一口大瓦缸，且家家户户都有。

                我记得，大多是在一些重大节日前酿酒，如:清明节、端午节、中秋节和重阳节！

                且一般都是在用大锅煮了米饭后，加了发酵的草药后，封存到了年底才蒸酒。

                家里做了酒了，对于我们这些小屁孩，是件好事，一旦发酵期间，闻到一股浓浓的酒香了，小屁孩就会偷酿酒料吃。

                记得有一回，才上小学一年级吧，夏季里有一天，放学很晚，回到家，见还没有饭吃，就偷吃酿酒料了，还越吃越来越想吃，直到被母亲发现了，才溜之大吉！

                其实，并非溜之大吉了，跑到院后竹林之后，没有多久，酒劲上来了，竟然眯眯糊糊睡着了！

                到了晚上很晚了，父母亲还没见我回家，急了，发动了整个院子里的大人去寻找，费了好大的劲，才找到躺在一个大石窝里睡意正浓的我！