烹饪所想

一般做饭也说成烹饪，有点自大。
喜欢看不同师傅在操作间烹饪，这种操作间有室内有露天有野外。看他（她）们操作有种享受。
这种享受是因为里面有种逻辑关系这条金线。
因为有选料、配料（组合）、操作、成品等四大步骤，极像一篇美文，从选材到构思、到谋篇、到杀青一道菜一篇文章。
同时，又如璀璨人生，这里各人有个人的体验了。我的感觉是有始有终，一道菜是一个动态的质子，做的好的话是一道好菜，发挥失常了，又是一道吃之无味的菜。
烹饪也有大道理。