【游记86】西安蜂蜜凉粽子

蜂蜜凉粽子，是西安夏季街头巷尾叫卖的解暑小吃。

兴庆公园的一角，卖蜂蜜凉粽子的小贩坐在小吃车后面。小吃车的玻璃上贴着四四方方红色的六个大字“清真蜂蜜粽子”。娃们一见到，就扭成一股绳不肯走了。

西安的蜂蜜凉粽不用粽子叶，也没有馅儿，纯白糯米装到纱布袋里，煮成胳膊粗细大白萝卜状，用湿布盖着放凉，静静的躺在小吃车里。

娃闹着要吃，小贩就剥开湿布，拿出一根丝线在晶莹洁白地粽子上轻轻一拉，粽子就被片成薄厚均匀的白玉片，放在小圆碟子里。小贩再用小勺浇上一勺子稀稀的蜂蜜，一勺子黑紫色玫瑰酱，那玉片上就镶嵌了琥珀和南红，卖相极美。

妈妈用牙签挑起一片蜂蜜凉粽喂到娃嘴里，粽子凉凉的，甜甜的，筋道软糯，沾到蜂蜜和玫瑰酱的尤其爽甜可口。娃贪嘴之时竟忘记西安还有夏天的酷热了。

想起小时候的蜂蜜凉粽子，我在饭店也点了一碟。上来后，有粽子叶有枣子，完全不是那回事。遂放下，不食。想起四十年前，兴庆公园。