茶(待修改稿)
别让铜臭掩盖了茶香
一杯绿茶,注水三分,一分茶香,一分心境,还有一分是健康。
近日,一则日本学生在中国喝茶被坑2000多元的新闻在网上吵的沸沸扬。
同为爱茶之人,这让我们感到哭笑不得,我觉得,这并不是罚款吊销执照就能解决的事,而是一种文化的严重缺失。
1.关于茶文化,我们缺失了什么?
茶,起源于中国,《茶经》中记载:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”。
经过两千多年的发展,积累出了深厚的饮茶文化。
这种文化深度,是远远高过其他任何国家的,多年以来,流传下来的名人轶事、诗词歌赋,不计其数。国内有着许多的爱茶之人,嗜茶如命,但随着西方文化的冲击,新一代的年轻人,似乎已经逐渐的忘记了老一辈人对于茶的那种执着热爱。
拜伦,为中国的泪水,绿茶女神所感动。 200 多年前贝德福公爵夫人,几篇面包,加奶油果酱,配上一壶中国好茶,邀请好友共享,下午茶成为贵族社交圈的时尚。午后时光也烎茶而优雅
每个女王上任都要调配纪念茶。
饮茶王后凯瑟琳的故事,令英国上流人士倾倒,然而她并没有赢得丈夫的心,茶成了人们 记住她的唯一的理由。
现在,世界上喝茶最多的国家,并不是中国,而是英国,然而英国原本并没有茶,为了茶,他们不惜付出重大的代价,金钱,远越重洋,甚至不惜发动战争,这种对茶不可思议的迷恋是否多过了我们?
一千年前 ,茶通过佛教的交流传入日本。
或许因为与佛教的奇妙缘分,日本人饮茶,也是极讲究的。
为了表达对茶碗的尊重,他们喝茶时候要将茶碗的正面转过去,背面对嘴喝
为了不影响茶香,他们喝茶时也从不擦香水
倘若去了日本的茶室,手机需要静音,也不允许佩戴首饰。
在许多的时候,他们对于茶的爱,是否也多过了我们?
然而反观国内,阳光明媚的中午,你可能会在朋友圈看到有人晒出一只星巴克的美人鱼杯,然后配字:偷会儿懒。却很少看到有人晒出一杯茶,然后说:需要静静心。其实细究起来,Q一杯咖啡的营养价值远不及一杯茶,Q为什么会有这种现状,这正常吗?
天价茶事件,之所以让人哭笑不得,是因在茶文化方面,我们应该算是日本的前辈,而日本的学生因茶前来寻根问祖,想品一品茶文化发源地的茶香,结果却被老前辈以茶为诱饵,暴打一顿,还掏光了钱。
2.48元一口的茶,贵吗?
这个很难
绿”春夏交替的季节,正说,因为还有许多的茶,不止48元一口。贵的茶,稀有程度和品质固然会好一些,但我们追求的茶香,不该是以自己的喜好来判断的吗?空闲时,沏上一杯,细细品味,喜欢的味道,美酒配故事,好茶配往事,一旦沾染了世俗的味道,再贵的茶也会失去本来的味道。一杯好茶,注水三分,一分茶香,一分心境,还有一分是健康,这才是喝茶的意义所在。
3.这个季节喝什么茶最好?
谚语讲“冬喝红,夏喝是绿茶最美味的季节,绿茶中富含各种有益物质,“儿茶素”“茶多酚”和“茶黄素”具有抗癌、延缓衰老、等效果,曾经有人做过一个实验,在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡。唐代《本草拾遗》有一段对绿茶的记载“久食令人瘦”,说明绿茶还有减肥的效果。
衔接处修改 Q 这个季节的舒城小兰花,色泽翠绿匀润,毫锋显露;冲泡后如兰花开放,枝枝直立杯中,有特有的兰花清香,茶汤鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,轻抿一口,唇齿留香。
来吧,尝尝今年的新茶,重拾饮茶的习惯,身为茶文化的继承者,我们应该比任何人都更爱它。Q