【素食】苹果甜菜杏仁饼 | 免费烘焙配方分享

【免费烘焙配方】我用两种方法来做一款【苹果甜菜杏仁饼】。一种是低温脱水法，通过长达24小时的低温脱水，将杏仁饼变得干燥、酥脆，当然，也可以用175℃烘烤法，烘烤25-30分钟，采用曲奇的烘烤方式，也可以让这款杏仁饼变得酥脆，好吃。

这款杏仁饼，我是以杏仁膏（素黄油）和椰子粉调配制作的，也是一款纯正的素食饼干，添加了新鲜苹果泥和甜菜泥，色彩诱人，且回味醇香，如果你也喜欢这种杏仁饼，可以尝试一下。

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【关键词】两种方法制作，素食主义，甜菜，苹果，杏仁饼，椰子风味

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【配方】

1个中等甜菜

2个苹果

½杯杏仁膏（素黄油）

1茶匙肉桂粉

⅔杯到1杯椰子粉（也可以选择您喜欢的其他无谷物面粉）

【操作步骤】

1）将苹果和甜菜切成丁，然后将其添加到食品加工机中，打成泥。

2）加入杏仁膏和肉桂粉，混合均匀。

3）拌入椰子粉后揉成饼干面团。

4）将面包擀成0.5cm厚饼。

5）用苹果形模具将面饼切成苹果形饼干。

6）脱水法：将饼干放入脱水器中115℉（46℃）下完全干燥，使其酥脆。

7）烘烤法：将烤箱预热至350℉（175℃） 烤25-30分钟即可。

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