芝麻葱油饼

面粉加水加酵母揉成面团发酵。

香葱切碎加少量老干妈适量芝麻和食用油食盐。

发酵好的面粉揉均匀分成小面团，擀面团成长条薄皮。均匀涂上上述香葱芝麻，再卷起成圆柱形，然后竖起压扁，用擀面杖压扁成5毫米厚的薄饼。

在油锅上加少量油、水煎至微黄，翻面再煎黄。

一张香辣芝麻葱油饼就完成了。外酥里软，值得一试。