北方飘雪,吃一碗热乎的汤面,温暖了整个冬季!
2016-10-27 本文已影响275人
何家小厨
作为一个土生土长的北方人,早起吃一碗汤面那是最美的享受,在北方最幸福就是寒夜里的一晚热乎汤面!你是否还记得儿时放学回家,早已被冻的瑟瑟发抖的你,看到妈妈放在餐桌上的那晚热乎汤面时的温暖?你急不可耐的一口气吃完了这碗面,顿觉浑身暖暖的。
那一刻,相信你是幸福的。因为美味划过舌尖,温暖你的身体,更温暖你的心。那一刻内心的滚烫夹杂了些许的美味,热乎的劲充斥着整个寒冬的岁月。
汤面,实在最适合我们在这个季节去表达对家人那无私的爱意。因为她虽则简单,却透着一股浓浓的温暖。
看似简单的汤面,做法也各不相同,想要做好一碗好的汤面,需要付出的艰辛其实也有很多,父母往往会根据孩子的口味,做出属于儿时的味道,现如今自己长大,早起的饮食,唯有汤面放感舒适。
有时候干拌也是我最喜的选择,煮好的面条加入自己喜欢的配料,混合在一起,色香味俱全,这样的一份营养早餐,可谓是人见人爱,吃货们一定很喜欢。
我个人吃汤面最喜欢加一些醋,就喜欢那一口开胃而过瘾的酸汤。尤其在这样忽冷忽热、阴晴不定的日子里,来上这么一碗热气腾腾的酸汤面,能让你从胃里一直舒坦到心里。
这滋味细细品味许久难忘。
当然了很多人吃汤面不喜欢喝汤,只喜欢吃面,其汤面的精髓在于,面少汤浓滋味全在汤里呈现,加点绿色蔬菜衬托一番,别有一番意境。
幸福很简单就在你的身边,一碗适宜自己口味的美食,一顿胡吃海喝的聚会,一次擦肩而过的美味,吃货们早起不妨来一碗,美味与舌尖的碰撞,温暖你的身体!
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图/文:何强