一日餐食说吃喝的讲究心情随笔

一日餐食说 | 卷起的满足,要一口吃掉

2017-05-14  本文已影响37人  他不吃番茄

1

屋外阳光明媚,从东边吹来的风将楼下的树叶吹得“沙沙”响。

我把自己关在屋里整整两天,码了两天字,到了下午,实在憋得慌,穿上裙子,踩上车,找饭去喽!

周末的街上,到处都是人,或好友、或情侣、或家人,工作了一周的辛苦,终于在周末的时候能轻轻松松逛街吃美食了。

我找到了一家拐角的春卷店,店里明亮的暖色调甚是温馨。一个人坐在玻璃旁的小圆桌前,一边等着我的晚餐,一边望着外面的人来人往。

2

没一会儿,服务员先给我端上来了一盘尖椒土豆丝。

尖椒土豆丝

小小的一盘尖椒土豆丝,浅黄的基础色调之上,镶嵌着丝丝翠绿,在灯光的衬托下,晶晶泛着亮光。然而,最先吸引我的,是扑鼻的尖椒香味。

香味入鼻,勾出了我肚子里的馋虫。我夹起一筷子,果然精细如丝,吃进嘴里慢慢一口,喀嚓喀嚓咬起来,酸辣脆口。

紧接着,我的香酥鸡腿卷上来了。

香酥鸡腿卷

黄瓜丝紫甘蓝丝和生菜丝捧出香酥鸡腿,我咬下一口,黄瓜的清新飘入鼻喉,接着,便是蔬菜丝的清脆,再咀嚼几下,就尝到了酥脆的鸡腿表皮。

香酥鸡腿卷

只是这一口,我还没有尝出来鸡肉的味。再咬一口吧,原来蔬菜丝中放入了少量沙拉酱,微微的甜味让蔬菜丝不再干涩。

终于,嫩滑的鸡肉终于让我捕捉到了。鸡肉的香味在齿间蔓延,伴随着的,还有淡淡的辣味。春卷里还有隐藏的番茄,酸甜的味道丰富了口感。

3

老家的春卷和我今天吃的并不一样。我们一般都是在过年的时候买一盒春卷,豆沙馅的,小小个,约摸也就半个手掌的长度。

刚从包装袋里打开,一个一个被白色的面皮裹着,然后将锅里的油煮沸,转为小火之后,把一个个春卷放进油锅里炸。

伴着滋啦啦的声响,春卷都被炸成了金黄色,然后盛起来装盘。夹起一个小小的春卷,咬下第一口,酥脆的外皮,香甜的豆沙,外脆里嫩。

这样的春卷,是每年过年时的必备,我能抱着盘子吃着不撒手。

今日的春卷,与彼时的春卷不尽相同,但是不论里面卷的是什么,吃下去的都是满足。


end

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