放放 | 做菜是一种修行（161226）
2016-12-26 本文已影响0人
宝贝小放放
做菜是一种修行（161226）
文|放放
宫保鸡丁
是我近两月来的第四次尝试
相比以前，这次总算勉强上相
口感也不错，肉不老不嫩
回想前几次初学，照着菜谱程序也搞乱
不是汤太多，就是有点糊，有点咸
或者材料配比不和谐
好的产品，操作起来反而越快越精准
因为有前期的尝试和积累
使得越往后越熟练
很多事情，需要一个过程
保持专注，持续交付
不要太功利，水到渠自成
今日食谱：蚝油青菜豆腐、宫保鸡丁
