三塌菌

每到收玉米和打谷子的时候，就会晴空万里突然下点雨，这时候家里的老人就会说”下白雨了，要生菌子了。”

这段时间，朋友圈里都是晒亲友们捡菌子的照片，实在是羡慕。好多年都没有亲自捡到菌子了。

这菌子有独脚菇和三塌菌之分，前者是一朵单独的菌子，后者是一堆或几堆的菌子。多在竹林，或田间地头，开的时间短暂，开后香气浓郁，实在是山珍野味。每年捡到菌子的人，真是运气好到爆表，当然也有很多专门到山里寻找的，因为这是大山给山民的馈赠。

菌子采回家后，可以趁着新鲜烧汤，那味道鲜美至极。也有舍不得吃，拿到街上叫卖的，价钱30到100不等。当然，有很多的惦记家人吃不到的，就会用猪油炒一炒，放在冰箱里。然后等家人回来或有贵客来的时候，拿出来再烧一道鲜美的汤！

三塌菌，就是一种念想。对自然的念想，对家人的念想。妈妈会给不在家的儿女，精心准备，然后一家人其乐融融，围坐一起享受这大山馈赠的鲜美！！！