可乐鸡翅

好吃下饭的家常菜，大热天也要吃的好！

食材：可乐 十个左右的鸡翅 生抽 老抽 八角 蚝油 料酒 葱姜

做法：鸡翅清洗干净两面划刀后，鸡翅加两勺料酒 一勺生抽抓匀腌制15分钟以上

然后将腌制好的鸡翅冷水下锅 加入姜片 煮开捞出浮沫。

锅中放油 姜蒜小米辣炒香 倒入鸡翅煎至两面金黄 注意一定要小火煎，煎至两面金黄 稍有一些焦壳（说明开始熟了）。

分三次加入可乐，小火熬煮（可口可乐比较甜，百事的糖分少些喔）转小火扣盖焖煮15分钟到20分钟 后转大火收汁，待锅里基本没有“流体”可乐 而是被鸡翅吸入味儿时，出锅，装盘！