2022-12-29

早上专门看了日历，确认今天是腊八节，按老家风俗，要吃腊八面的。于是从冰箱拿出上次囤的猪肉，在阳台菜筐取出放了一段时间有点发焉的红白萝卜，紧紧张张的做起臊子来。红白萝卜切丁，木耳蒜苗豆腐必不可少。食材切好后，水盆里的肉也解冻的差不多了，先把肉切片炖出来，剩下的肉汤刚好拦臊子，想想就美。

做臊子用了好长时间，没有精力做正宗的手擀面条了。大家可能不知道，其实在做饭上，擀面才是我的强项。这都是一直以来包饺子练出来的。我们家包饺子，我是永远进不了核心层。只会被打发进厨房擀面皮。每年大年三十，听着她们在客厅边包边看春晚，我就心发慌手发痒。于是三下五除二的把面皮擀出来忙着看春晚去了，所以擀面的技巧是逼出来的。但是今天我不想再逞强擀面条了，阳过的体质还没恢复好，就下挂面吧，那韭叶宽的面条也差不多的。

热气腾腾的臊子面端上桌了，璇吃的只喊过瘾。满满的仪式感令我又回忆起乡下的童年时光，那时的哨子肯定没有现在这么讲究，但那种历久弥新的感觉却无可替代，正是那种说也无从说忘也忘不掉的情怀支撑着我年年此日费心劳神的做腊八面，去年璇封在学校，我和父母吃的面，今年父母单独隔离阳康中，我和璇吃面。我如此看重这个仪式，因为吃面的情怀有家的归属感，家的凝聚力，一场疫情三年有余，大家庭的团聚被冲击的四分五裂，那种围坐一室吃腊八面的场景不复岀现了。时代在变迁，这种农牧时代家族凝聚的仪式感还能维持多久？想到这里，一种淡淡的忧愁涌上心头。

晚上我和姐姐视频，我说了我的喇叭面，她来了一句，明天才是腊八呀。怎么可能？我赶紧再查了一下日历，哎呀！我真阳糊涂了，只看了上面的周四，下面的初八，全然把中间的12月1日忽视了。好吧，今天就算打了个草稿，明天再过一次。